“醉猿之乡日永，双沟酒镇春长”。公元年，中国社会科学院古生物研究所的专家们，在疏浚淮河流入洪泽湖湖口的双沟下草湾河床施工现场，意外地发现了距今约万年前的古猿化石，经专家们进一步探源考证发现，江苏泗洪双沟镇一带，早在旧石器时代就生活着一批猿人，他们采集野果，堆于洞穴，经淮水浸泡自然发酵后，野果及其流出的液体，散发出阵阵诱人的醇香。
猿人纷纷饱尝之后，竟醉卧不起。百万年沧海桑田，当醉卧的猿人们重浴阳关时，在他们骨骼上浸透着的酒的醇美印迹，一下子震惊了整个世界，于是，中国大百科全书中便多了一个词条---醉猿化石。于是全世界都心悦诚服地承认酒的源头在中国；于是中国所有关于酒的记载和传说都一下子变得苍白而又荒谬。从此，这块依傍在洪泽湖与淮河交汇的三角小洲被酒类学家称之为中国酒的源头，被诗人称为醉猿洲。
年5月中科院古脊椎动物与人类研究所杨钟健教授在距双沟镇东南约8公里的下草湾引河东岸发现新人类骨化石，长15.27厘米，后经吴汝康、贾兰坡考古专家研究，定为旧石器时代晚更新世的人类，命名为“下草湾人”，距今约四、五万年，这是江苏省首次发现的古人类化石。
下草湾不仅地处淮河与洪泽湖交汇处，还又处在“九岗十八洼”中间地带，这里丘陵起伏，河流纵横，连绵的丘岗杂谷丰茂，曲径通幽的密林野果累累，无垠的原野青草葳蕤，潺潺溪水甘甜醉人，好一派亚热带景象的热土。下草湾人凭借这一优越的地理环境，过着捕鱼拾蚌、采摘野果、率先点燃篝火，饮着自酿美酒建起第一个古淮人家的生活。从万年前的“双沟醉猿”到5万年前的“下草湾人”一直贯穿着双沟酒文化的历史。
古语说，“水为酒之血，曲为酒之骨”。大凡名酒无不与水土有关。中国名酒江苏双沟酒业集团位于淮河入洪泽湖交汇处的泗洪县双沟镇而得名。这里西面是瑶河，南面是淮河和二嘴湖滩涂，东面是漂河洼和烟波浩渺的洪泽湖以及一望无垠的国家级湿地保护区，保护区内生长动植物资源极为丰富，有浮游动物35科63属91种，芦苇、芡实等植物多种，如今，75万亩的洪泽湖湿地已成为净化水资源、旅游观光好去处。北面是生长大麦、小麦、高粱、玉米、豌豆等酿酒作物的连绵丘岗。
据地质专家和考古专家介绍，双沟的地质情况比较特殊，这里普遍发育着一亿多年（侏罗纪）形成的上部为灰红色、灰绿色砂质泥岩，浅黄色、肉红色砂岩及灰白色钙质砂岩；下部为浅灰绿色含砂泥岩，深度为约90米。下草湾还发现大量的能杀黄曲霉素菌等凹凸棒土层，无论是砂砾层还是凹凸棒层具有良好的渗透性，无论地表水或地下水都得通过两岸的土层注入淮河。经过渗透滤出的清水泉，水质洁净，无菌无毒，香甜可口，为双沟酒家提供了酿造名酒的水质条件。南京大学地质专家系曾对双沟地区的水质进行过化验，认为双沟地区水属于优质矿泉水。
年5月，中外百余名国际地球科学家云集醉猿故里，对双沟地区地形地貌及酿酒历史进行了更为详细的科考，并开展了一系列的学术研究，科学家们利用天地生人综合研究的成果，进一步论述了双沟地区为：古生物进化的平台；孕育人类的胎盘；最具酿酒天然环境和自然酒起源的地方。“双沟”被科学家誉为中国酒的源头。
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