颠覆生鲜新做法京东牛招频出

作者：老猫

专业的人干专业的事！这句话我一直很认可！当然，这句话用到农业领域，更是适合。

比如，网易养猪，但终极目标不是猪；阿里用AI养猪。目标也不在猪、腾讯养鹅，目标不是鹅；联想种桃子和蓝莓，目标也不是桃子和蓝莓。

京东生鲜农场，也一样，目标是经营农场，而是对全球优质的农产品基地或者农村进行全产业链把控，目的为京东会员提供安全、健康、优质的生鲜产品。

牛逼绝招！复制成功

目前，京东生鲜跑步鸡、游水鸭、飞翔鸽以及植物工厂、荷花村等由京东生鲜提供全产业链标准和管控的农产品商业模式也趋近成熟，这也为京东生鲜农场打下坚实基础。京东也将复制他们在农业上的成功模式：

1、跑步鸡项目

年5月，刘强东(微博)近日在头条号上晒出了京东跑步鸡的扶贫项目介绍，刘强东提到，京东养的跑步鸡要求必须放养，并且每只鸡的脚上都有计步器监督，跑够一百万步以上的鸡，京东承诺以当地三倍的价格回购。

据了解，京东推出“跑步鸡”项目，以支持贫困人口在当地创业。刘强东希望，建立一个京东在中国的冷链、仓储、配一体化物流网络。从而能够真正把农村比较好的东西打造成一个品牌，靠品牌实现农民的溢价，同时也解决城里人食品安全的问题。

2、游水鸭项目

年12月，京东集团总裁兼CEO刘强东在其个人社交平台上发布了一段神秘视频。东哥兴奋地宣布：“京东在江苏泗洪的扶贫游水鸭项目正式建成!”京东生鲜另一个扶贫项目“游水鸭”终于浮出水面，完美地填补了空缺。

据悉，“游水鸭”与“跑步鸡”的扶贫模式相仿，京东生鲜的“游水鸭乐园”建在距离洪泽湖2公里处，一期占地约亩，分为四个区域。

为了保障每只小鸭子都有充分的“嬉水”空间，京东生鲜保证每亩水域的鸭子数量不会超过60只。目前，京东生鲜已经先行投放了只鸭子下水。

3、植物工厂

年6月份，6月20日，京东集团和日本三菱化学控股集团在植物工厂领域展开了业务合作。京东将涉足蔬菜生产，三菱化学将向其提供植物工厂和栽培技术。京东此前就在网上销售蔬菜，随着追求新鲜、安全和安心的消费者不断增多，京东将在北京、上海和广州等地建设自营植物工厂，扩大生鲜业务。

4、荷花村项目

年3月9日，京东集团与江苏省泗洪县人民政府共同宣布启动“荷花村”项目。京东将携手泗洪县人民政府，在陈圩乡大王村打造一个以荷花为主题，覆盖种养殖、旅游、民宿、亲子、社区等多个版块的生态田园综合体，旨在帮助当地农民增收，早日实现脱贫致富。目前，用于投放大闸蟹蟹苗的亩区域已经准备就绪，今秋，消费者就可以在京东生鲜上购买到产自“荷花村”的“荷花蟹”。

未来做农业的人，都不是真正接触农业的人。

那么，未来京东到底如何做农业生鲜？我认为有以下几点：

1、签约全球优质生鲜农场：重注品质源头

优质农产品源头和品牌是农业关键

京东生鲜“走出去”、“引进来”，打通优质原产地生鲜直达餐桌的通道，京东生鲜的全球纽带价值进一步呈现，也拉开了京东生鲜农场全球启动大幕。

在最近的北京召开的京东生鲜鲜上京东战略发布大会上，京东生鲜宣布启动京东生鲜农场计划，京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松，京东商城生鲜事业部总裁叶威现场为智利、加拿大、新西兰、西班牙、日本5国首批海外京东生鲜农场授牌，并与国内4省6市代表签订协议，这也代表首批全产业链管控的京东生鲜农场正式落地。王笑松宣布，在未来3年内，将打造家全球京东生鲜农场。

2、制定生鲜标准：执行京东生鲜标准

农业缺少标准化！标准化不破，品质很难保证。

京东生鲜农场是由京东生鲜定向输出智能化、标准化，深度结合京东生鲜供应链的创新型全球原产地农场品牌，京东生鲜农场从种养殖、包装加工、物流仓储到厨房餐桌，在全产业链的各环节均严格执行业界领先的京东生鲜标准，京东生鲜农场为京东用户专属提供由标准体系全流程管控的鲜活养、种植农产品。

同时发布《京东生鲜苹果分级标准》、《京东生鲜樱桃/车厘子分级标准》、《京东中冷委联盟之丸类调理食品等级标准》等首批京东生鲜标准，涉及产品分级和包装规范两个大类。

京东生鲜分级标准是京东生鲜首次明确发布可量化的标准考核指标，京东生鲜包装标准是京东生鲜主导的行业内最大规模的以类别为单位的包装统一革新。

京东生鲜标准是以京东生鲜丰富的全产业链经验为基础，与行业协会深度沟通，在相关企业的协同下由京东生鲜制定并面向所有相关生鲜合作品牌发布的系列标准，规范了包装规格、样式，产品产地、品种、色泽、果形、压伤处个数等具体指标，帮助品牌提高产品附加值、大幅降低耗损成本。

3、可溯源：看得见，才值得信赖

品质的农产品不是我们说说而已，而是用数据、信息、技术全面展示农产品的品质和各个流程环节。

京东生鲜软硬兼施升级智慧农业共同体，全新概念的京东生鲜农场以直营、联营两大模式覆盖全球优质生鲜农产品原产地，全球高品质生鲜可从原产地农场新鲜直达国人餐桌，目前，跑步鸡、游水鸭等项目经验也已成功导入京东生鲜农场。

同时，京东生鲜将采用无人机飞防、区块链溯源和“银河计划”个性化品质资质认证等众多领先技术，通过安全标准化，包装标准化，物流标准化等全供应链标准化手段，严格把控生鲜产品的品质，满足消费者更安全更健康更鲜活的个性化需求。

京东集团高级副总裁、王笑松也表示，京东生鲜将严把质量关，加强基础设施建设，推动高效供应链创新，加大产学研合作推动先进成果落地，为拓展消费者餐桌的深度和广度持续努力。

王笑松表示，遍寻天下鲜一直是京东生鲜的重要目标。“京东生鲜将走得更远，选得更精，送得更快，从田间地头到餐桌厨房管得更全更严”。

想要做好农业，有2个关键点：1）好的源头产品或者品牌。如此可以解决信任、品牌消费问题；2）可溯源，让用户看见品质。如何让消费者或者用户信任，要做的就是“可见”。