“上有天堂,下有苏杭”。
在江苏,除了美景多外,美酒也不少。
江苏省,地处江淮平原,素有“鱼米之乡”的美名,享有得天独厚的酿造环境,因此,自古以来,就是酿酒重地,所酿之酒口感细腻,酒质上乘。
提起当今的江苏名酒,洋河想必是当仁不让,凭借着“洋河,男人的情怀”这一广告语,而名响全国。
在洋河旗下的众多酒中,三款蓝色系列酒,也是无人不知,即梦之蓝、海之蓝、天之蓝。
作为洋河蓝色系列的酒中,数梦之蓝的品质最高,不但拥有自己特有的窖池发酵酿造,而且无论酒质还是酒香口感,都属上乘。
但是在江苏酒桌,却有这样一“怪象”,本地人不喝梦之蓝,而是偏爱这4款酒,看看你喝过没?
第一款:国缘四开酒
国缘酒,在当地的名气不比洋河小,作为江苏的本地品牌,国缘酒深受人们欢迎,无论是节日聚会还是商务宴请,国缘酒可以说是江苏人酒桌上的常客。
国缘酒,今世缘酒业旗下品牌,来自江苏淮安高沟镇,高沟镇自古以来便是名酒之乡,早在西汉时期,高沟酿酒便十分盛行。
南宋诗人陆游在过此地品尝美酒时,还留下“高沟美酒,名不虚传”的佳句,可见其酒质不一般。
开一瓶酒,便能闻到浓浓酒香,香味馥郁,浓而不腻,入口品尝,粮香细腻,窖香优雅,整体酒液绵柔醇和,舒适细腻。
第二款:双沟大曲
双沟大曲,在上世纪70、80年代,名气可是大过洋河的,作为江苏老牌白酒,不仅价格亲民,而且还是纯粮酿造,是江苏当地人的心头好。
该酒产自江苏泗洪县双沟镇,双沟镇坐落在淮河与洪泽湖的怀抱中,酿造水源甜美甘醇。
选用本地优质高粱为原料,采用传统混蒸混烧工艺酿制而成,再经过人工老窖长期发酵,分段截酒储存,酒质上乘。
开瓶,酒香四溢,窖香突出,入口绵甜,风味纯正,酒体醇厚,酒色明亮,典型的苏派浓香型白酒。
第三款:君中元私藏酒
该酒来自贵州仁怀,虽是酱酒,但因其独特的味道和亲民的价格,深受江苏酒友的喜爱。
君中元私藏酒君6曾传政岳正大师臻制纯粮食酿造坤沙老酒53度酱香型白酒单瓶装ml京东月销量好评率99%无理由退换京东配送官方店¥购买其酿造人曾传政(钓鱼台退休酿酒师)师承李兴发(酱酒之父),酿造技艺高超。
该酒厂紧挨茅台厂,与茅台同享酿酒资源,且制作工艺也与“飞天”一致,酒质上乘,成酒后又增加6年窖藏陈放,酒体刺激性低,酒中风味物质多达种。
酒液微黄明亮,宛如琥珀,到酒入杯,酒线流畅丝滑,在杯中溅起绵密的酒花,晶莹剔透,抿一口,醇厚细腻,层次丰富,喝完之后口中余香绵绵,令人无限回味。
第四款:分金亭
如今的白酒市场,听过此酒名号的可能不多,但在江苏本地,甚至安徽、鲁南等地,分金亭还是享有一大批忠实酒友的。
其前身是泗洪特酿,上世纪70、80年代,可要比洋河火爆,以“闻着香、喝着甜,一斤只花块把钱”的优势,深受本地人的青睐。
采用传统古法酿制,经自然老熟后,酒质协调饱满,窖香浓郁,入口绵甜,香味协调,尾调净爽,余味悠长。
看了这么多好酒,才明白,江苏人不选梦之蓝是有原因的,同等价位下,自然选择物美价优的酒。
今天的分享就到这里了,文中的这4款好酒你喝过吗?你还知道哪些好酒?欢迎在评论区留言~
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