文
韦航
江苏宿迁，迎来又一个新锐白酒公司。
10月最后一天，在江苏宿迁泗洪县双沟镇，观云白酒旗下的新酒厂正式奠基。据介绍，新酒厂面积约亩，年产优质白酒10万吨，并实现了全自动化生产。该项目计划2-3年建成。第一个车间将于年12月投产，目标是成为江苏省仅次于苏酒集团的第二大白酒企业。
因酒闻名的宿迁，此前孕育了洋河、双沟两大著名白酒品牌。公开资料显示，观云创立于年，这家成立6年的白酒企业，如今也将在宿迁扎下根来。
一直以来，白酒作为中国酒文化的代表，某种程度上代表了财富密码。尽管是传统行业，但不乏新的入场者。
年，行业里曾涌现出一批青春小酒为主要形式的新品牌。而在疫情前后，又有一批如潭酒、谷小酒、光良等带着互联网基因的新白酒品牌接棒跟进。面对日新月异的酒水市场，作为一款互联网白酒，观云白酒到底什么来头？其销量如何，又能在未来吸引年轻消费者么？
程序员团建发现商机
创始人陈振宇便出生在双沟镇。
年出生的陈振宇，曾表示自己长在酿酒世家。他的另一个身份则是程序员。
年，他考入杭州电子科技大学后，开发出了一个叫“略晓”的付费问答网站。
他希望通过C2C问答模式，帮助提问者与回答者之间建立起一个平台。提问者可以提出问题或需求，并通过现金悬赏的形式，为问题聚集更高人气，从而获得更精准、快速和高质量的回答和服务。不过，这个项目不到两年便以失败告终。
随后，他去了一家外企。在一次团建上，他发现自家酿的白酒很受欢迎，便动了做白酒生意的念头。
年，“爱折腾”的陈振宇成立了北京观云科技有限公司，正式进军白酒领域。在他看来，白酒在食品饮料中占比很大，“就像一粒种子被扔进亚马逊森林，成活机率很高。”
而在其知乎回答中，一半回答与计算机有关，另一半则与白酒息息相关。他为此还专门考了国家二级品酒师资质。
据观云品牌网站介绍：观云的前身是创立于雍正元年的涌源酒坊，曾在年清政府南洋劝业会上摘得金牌。观云CEO陈振宇，则是涌源酒坊陈氏第五代传人。
国家企业信用信息公示系统显示，观云酒厂（江苏）有限公司成立于年2月12日，曾是名为“泗洪县双沟制酒厂”的集体所有制企业。
而洋河股份中“双沟故事”的介绍中，同样提到了被观云称之为前身的“涌源”酒厂：年，党和政府把“全德”、“广盛”、“涌源”3家槽坊合并，成立了双沟酒厂。
在媒体报道中，陈振宇年开始线上线下同时发力。线上，观云在京东、天猫开设了旗舰店；线下，公司开始在北京、山东、江苏、上海、深圳等地寻找合伙人。年，公司还和合作，进入其家门店销售。
如今，打开淘宝观云旗舰店，其主打的是52度浓香型白酒。此外，其还有来自赤水的上乘酱香型白酒，观云汉山的53度酱香型白酒，42度发酵不宿醉观云白酒。该店国产白酒热销第1名“谈笑间42/52度浓香型白酒”月销达0+。
其产品价格大多为元-元档位，主打次高端白酒。
京东上，观云白酒42度浓香型白酒评价达+，整箱四瓶券后到手价元，52度浓香型白酒整箱也收获+的评价。
观云酒业属于典型的小型酒厂。根据目前出售的观云酒来看，产品包装和定位与谷小酒等产品相似。
而在淘宝上，谷小酒月销量最高仅为旗下52度浓香型白酒万里宋境，月销量达0+。京东上，谷小酒销量最高产品也不过+评价，观云白酒具有一定优势。
再来看看大型酒厂：如洋河在京东最高销量产品，有50万+产品的评价；在淘宝上，月销量最高产品也达到了0+的水平。
作为一款互联网白酒，观云白酒经过长时间品牌孵化，在线上拥有一定优势。但能否进一步发展，还得看产能的扩张。
内卷市场杀出重围？
事实上，无论是传统酒厂还是新型巨头，都对工厂产生了极大兴趣。
据悉，观云星际酒厂在宿迁的规划最高年产优质白酒10万吨，目标也是打造仅次于苏酒集团的江苏第二大白酒企业。
江苏历来是产酒大省，如洋河股份年白酒生产量达到16.14万吨，江苏另一酒企今世缘年白酒生产量不足3.10万吨，观云白酒的目标则是超越今世缘，直接挑战苏酒老大洋河。
但洋河取得此项成绩却不容易，早于年开始，洋河就累计投入50多亿元，大规模开展优质酒技改工程、5万吨陶罐酒储存项目等扩充了大量名优基酒产能。目前，洋河拥有洋河、泗阳、双沟三大核心产区。
年洋河设计产能达到32万吨，库存半成品酒达到60.9万吨，产能、基酒储备均为行业第一。
根据观云白酒规划，年产10万吨优质酒，争取2年建完，在10月31日奠基后，其称第一个生产车间将于12月份投产，建设周期不到2个月。
而在宿迁市发改委
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